HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg クィーンポットS / 全3サイズ 18~24cm [IH・ガス] ステンレス製 両手鍋 中古 稀少な特注品です 厚さ4.3mm 調理器具

八木庖丁店】手打ちアルミ製 よせ鍋(9寸)｜京都 キッチン用品 人気 鍋。344389.jpg。寸胴鍋 超厚底（アルミ製） – 株式会社本間製作所。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
雪平鍋 ステンレス製 [IH・ガス] 15~30cm 全6サイズ / ニューキング
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。Misono(ミソノ) 牛刀 刃渡27cm 全長40cm。◎エバークック ガス火専用 フライパンセット。◎KEVNHAUN ケヴンハウン KVDP24 ステンレスディープパン 24cm。Vita Craft　ビタクラフト　Super5　スーパーファイブ　No5134。アムウェイ鍋。レミパンミニ　レッド　未使用品。STAUB ストウブ ココット ラウンド 16cm 黒。昭和レトロ　コカコーラ栓抜き　ペプシ。＄WMF Perfect S 4.5 圧力鍋 ドイツ製。未使用　WMF ProfiSelect 両手鍋 、スチーマー、片手鍋。筋引き　約30cm 木製ハンドル。未使用　クローバー ステンレス/モリブデン 寸胴鍋(目盛付)42cm。TIGER タイガー 保温調理鍋 NFA-A300 ステンレス製真空断熱調理鍋。趣味のそば打ちセット Sサイズ　フルイ、卓上ホウキ付き　ナガノ産業。● LeKue ルクエ　スチームケース等5点●正規品　シリコンスチーマー。【shu】VERMICULARバーミキュラオーブンポットラウンド 26cm。STAUB LA COCOTTE 10cm 黒 2個。手打ちそば うどん作りセット。チヨダ型 洋菓子型 2枚セット　シュトーレン。あけみ様　最高級包丁　ミッシェルブラス　包丁　2本セット　貝印 No 2&8。おでん鍋　業務用　鍋　27cm 鍋　おでん　寸胴鍋。岡田鋳物　IMONOPAN深型20センチハンドルセット　鋳鉄製 ブラック